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        1. 茶葉冷庫
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          • 所屬分類:茶葉冷庫
          • 產品說明
          • 供應公司:上海安葉工程技術有限公司
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          • 茶葉冷庫
          •   茶在中國的文明史中很早就被人記載,中國的代表之一就是【茶】,飲茶是中國的傳統飲食文化,因為它含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素,對于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老,具養生保健功能。那茶葉怎么保存呢?  我們都知道茶葉最怕潮濕,潮濕的環境下影響了茶葉的口感,還會加速茶葉老化導致變質。所以我們應該考慮冷庫周邊是不是很潮濕,另外高溫下,茶葉也會加速損壞。那我們冷庫選址就要著重考慮,適合建立在干燥又避光的地方。

            然后要考慮的是茶葉必須要單獨貯藏,不能和其他的一起,因為茶葉的呼吸性強,容易吸附其他貨物的氣味,最好是脫氧保存,可以讓茶葉的保鮮壽命更長久。注意:如果本身有冷庫,需要再另做一個分間來單獨貯藏茶葉。

            茶葉冷藏庫主要用于茶葉的保質保鮮,是茶葉合作社和制茶公司所必須的?,F在越來越多的茶葉商戶選擇建造茶葉保鮮冷庫,來對茶葉進行儲存保鮮。

            我們知道,茶葉如果在正常環境條件下,會隨著時間的流失很快失去飲用價值,內含物質發生各種變化,導致茶葉色、香、味等感官品質下降。一旦茶葉色香味發生改變,性狀出現異常,便直接會影響茶葉含水量、氣味、色澤等因素。

            茶葉保鮮冷庫究竟是什么樣子呢?通常的冷庫工程中,對茶葉保鮮冷庫的各項性能,以及性要求很高,在溫度、濕度、避光等方面有著嚴格的要求,只有各項指標合格,才能保證茶葉的品質。

            茶葉保鮮冷庫的溫度通常為多少?通常茶葉冷庫的庫溫一般為0℃~5℃;

            安葉制冷根據多年的冷庫建造經驗,并結合以往茶葉冷庫建造工程,建議綠茶茶葉保鮮庫溫度控制范圍在8℃左右;烏龍茶鐵觀音茶葉溫度控制范圍5℃左右。

            當然,茶葉保鮮冷庫的溫度也與您想儲存的時間長短有關,如果您的茶葉貯存期在六個月以內,茶葉冷庫的溫度設置在0~5℃久ok;若想貯藏超過半年,建議以更低溫的冷凍為宜,安葉建議在-10℃~-18℃為佳。

            當然有了冷庫也不能就此安枕無憂,茶葉會隨著儲存的時間長,而發生各種性狀變化,常見的表現為茶色褐變、茶葉新鮮度下降以及“陳化”,如果貯藏過程中處置不當,隨著儲藏期的延長,“陳化”現象也愈發突出。一般“陳化”現象在綠茶類尤其明顯。

            茶葉冷藏庫具有什么特點?

            1,節能,費用少。茶葉冷藏庫常年的溫度都在0℃到零下18℃之間,而這樣一座溫度要求比較低的冷庫造價大概在4萬元左右,每年平均算下來的使用費用相當的劃算。其次,如果是經過專業設計師設計建造的話,那么茶葉冷藏庫在電能消耗方面還能夠得到最優質的處理。

            2,容量大。在使用保鮮冷庫儲藏茶葉的時候,可以根據茶葉自身的密度來計算,一間五十立方米左右的茶葉冷藏庫,大概可以儲藏五噸左右的優質名茶,批發商可以根據實際出產情況,擴大或者是縮小茶葉冷藏庫的面積,方便經濟,快捷實惠。

            3,自動控溫。茶葉冷藏庫大多都有自動感應溫控系統,其設備操作簡單,任何人只要經過了簡單培訓后,更可輕松自如地操作庫內的任何一項設備。

            4、保鮮效果好。而由于茶葉對于環境的要求比較嚴格,只有合適的溫度才可以延緩和減輕茶葉氧化的速度,抑制其在自然純處過程中發生的腐敗變質現象。

            茶葉保鮮冷庫在使用時,溫度可以根據茶葉的特性,變化以及需求等嚴格的設定,大大延長了茶葉的保質期,讓其保持良好的新鮮度,使其口感更加的清香新鮮,品質如初。

            工程師指出,在貯藏過程中茶葉中各種化學成分的變化都需要氧氣的參與,因此得知低氧或無氧可抑制茶葉腐壞的進程,有利于茶葉品質的保持。這里就需要采取對除了控制溫濕度外,還要注意避光、脫氧,如果有條件可選用氣體調節設備對茶葉保鮮冷庫進行氣調

            冷庫造價影響因素:

            1.冷庫機組方面:冷庫機組大小、冷庫機組品牌、冷庫機組產地、冷庫機組類型。

            2.冷庫板方面:冷庫板的種類、冷庫板的厚度、冷庫板的類型、冷庫板的尺寸。

            3.冷庫服務方面:是否簽訂冷庫安裝合同、是否保修、是否保養、是否定期檢修。

            4.冷庫溫度方面:冷庫溫度的高低、冷庫運行時間等。

            冷庫造價費用主要包括哪幾個方面:

            1、庫體費用:如庫體的聚氨酯板、梁/柱加強、頂和底等。如某些面需要地基混凝土等結構,看具體情況由某一方負責。

            2、機組費用:冷卻壓縮機組——對于冷庫來說非常重要的部分。

            3、配件費用:如冷庫門、冷風機、冷卻水塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、線路、開關等等。

            4、雜費:如運輸、化霜排水系統、人工等費用。


            茶葉冷庫咨詢安葉工程技術公司:021-50188788
            圖片名稱:茶葉冷庫 圖片來源:www.jttcbj.com 作者:上海安葉工程技術有限公司 瀏覽次數:
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